Champagne, France
30, rue Maurice Cerveaux
51200 Epernay
France
+33 (0)326 563 030
La maison Alfred Gratien a été fondée en 1864. Située dans la Marne, à Epernay, au cœur de la célèbre Côte des Blancs qui produit les meilleurs Chardonnay, cette maison familiale n’a eu de cesse de rester fidèle à elle-même, en poursuivant sa quête de tradition et de qualité avec des champagnes « faits main », tel un artisan. Cette volonté de ses dirigeants de rester fidèle à la philosophie du fondateur Alfred Gratien, s'illustre à chaque étape de l'élaboration de ses vins si racés : avec particulière attention à la sélection rigoureuse des raisins, à la vinification à l'ancienne, à la limitation volontaire des volumes, ainsi qu’au respect du terroir.
Alfred Gratien crée en 1864 sa propre maison de Champagne à Epernay. La même année, il investit également dans la production de vins effervescents à Saumur. Il s’associera dix ans plus tard avec Albert jean Meyer et cette entente - qui était alors basée à Saumur - deviendra un véritable partenariat pour les deux entreprises. Une alliance bénéfique qui les mènera au sommet et leur vaudra en 2000, un rachat par le groupe allemand Henkell & Co, leader européen des vins effervescents. Ces derniers entendent bien conserver la tradition de cette « petite » maison d’Epernay qui a su séduire au fil des années par son authenticité et ses Champagnes d’exception.
La maison Alfred Gratien a su préserver en tous points, les us et coutumes de l’appellation en matière de production. Ici, c’est le respect de la vigne et de l’autre qui prime. Ayant l’étiquette de négociant-manipulant, la maison possède 1,56 hectare de vignes – classées Grand Cru dans la Côte des Blancs – et s’approvisionne auprès de vignerons pour le reste. Ceux-ci sont fidèles et travaillent avec Alfred Gratien depuis des années, des générations parfois. Cette relation solide basée sur la confiance est ce qui encourage ces viticulteurs à confier leurs raisins à cette « petite » maison. Elle leur vaut une invitation chaque année pour la dégustation de vins clairs et la certitude de voir le fruit de leur travail être traité avec respect et devenir un grand champagne.
Cette maison, chacun se l’approprie à sa façon, notamment le chef de cave. Dans la famille Jaeger, ce poste se transmet de père en fils depuis quatre générations. De Gaston en 1905 à Nicolas aujourd’hui, ils ont tous participé à la construction de la maison et partagent une même vision du produit. La mise en valeur du fruit est primordiale. Ainsi, les grappes sont cueillies à la main, triées avec attention, le raisin est pressuré au cœur même du vignoble et la totalité de la vinification est effectuée sous bois. Ce dernier choix qualitatif est particulièrement coûteux mais il est voué à rendre le vin plus long et chaleureux. Cette fermentation en fût, c’est la particularité d’Alfred Gratien. Un détail en plus qui préserve le caractère originel du raisin et rend les cuvées exceptionnelles. Une méthode qui relève de la tradition mais n’a malheureusement été conservée que par trop peu de maisons de Champagne.
Pour Alfred Gratien, l’élaboration d’un champagne équivaut à de la haute-couture. Chaque cépage est méticuleusement sélectionné pour ses diverses qualités. Le Pinot Noir de la Montagne de Reims apporte vinosité et corps, le Pinot Meunier de la Vallée de la Marne dégage un arôme de noisette et optimise le vieillissement en cave ; enfin le Chardonnay de la Côte des Blancs offre vivacité, agrumes et fleurs blanches. Et ce sont chaque année 250 000 bouteilles – les volumes sont volontairement limités – emplies d’élégance et de fraîcheur, qui deviendront les ambassadrices du champagne fait main.
Le champagne de la maison Alfred Gratien est un champagne de longue tradition, fidèle à lui-même, loin des tendances de la mode et des pressions de la production de masse. Un homme en est le garant : Nicolas Jaeger, le Chef de Caves. A l'instar de son père, et de ses aïeux depuis quatre générations, il transmet l'unicité exceptionnelle des champagnes Alfred Gratien. Chaque année, il s'assure les meilleures récoltes des cépages Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier. La fermentation en fûts de chêne, traditionnelle et mondialement connue est conduite avec une attention intransigeante et méticuleuse.
La cuvée Paradis Brut d’Alfred Gratien est un vin exceptionnel composé des grands crus de Chardonnay et de Pinot Noir. Ce champagne est l'expression de tout le savoir-faire du Chef de Caves d'Alfred Gratien. A la vue, le vin présente une robe brillante, dorée et des bulles très perlantes et persistantes. Au nez, le bouquet émerge un joli mélange de notes de miel, noisettes et de fruits blancs. Au palais, la Cuvée Paradis Brut possède d’un corps ample insistant longuement au final sur des saveurs complexes de fruits blancs et de pain d'épices. La Cuvée Paradis Brut est un champagne singulier à la fois riche et très fin.
Le Blanc de Blancs d’Alfred Gratien est une cuvée 100% Chardonnay singulière représentant toute la noblesse et la typicité des Champagnes Alfred Gratien. A la vue, ce champagne présente une robe claire dorée et une mousse délicatement fine et persistante. Le nez est vif et structuré avec des notes de vanilles briochées évoluant vers des arômes d’agrumes pétillantes. Le palais est vif et frais rappelant les fragrances initiales d’agrumes. Le corps est soutenu par des notes charmantes de brioche et pain beurré. La cuvée Blanc de Blancs d’Alfred Gratien est un vin ravissant qui va régaler les amateurs de Champagne par sa complexité et son élégance.
La cuvée Brut Millésimé d’Alfred Gratien présente une robe brillante avec des reflets dorés et une mousse fine et persistante. Au nez, ce champagne révèle des arômes fruités intenses, accompagnés par des notes briochées et des touches d’amande et de noisette, en évoluant vers des notes de prunes rouges. En bouche, le vin possède une belle attaque fraîche qui rappelle les notes de fruits d'automne et de mirabelle. Parfaitement équilibré en bouche, ce Brut Millésime d’Alfred Gratien est un grand millésime éternel.
La cuvée Brut Nature est un grand classique de la maison de champagne Alfred Gratien. L'assemblage raffiné est dominé par le fruité du Pinot Meunier allié à l'élégance du Chardonnay. Cette cuvée a une belle robe dorée claire, avec des bulles très perlantes et persistantes. Le nez est joliment fruité, émergé sur des notes d’agrumes, en évoluant sur des arômes de mangue fraîches, pêche et abricot. Au palais, le Brut Nature d’Alfred Gratien présente un bel équilibre entre la puissance aromatique et la fraîcheur des fruits exotiques.
La cuvée Brut Rosé est élaborée dans l’esprit de rigueur qui caractérise la maison, tout en exprimant le caractère d’Alfred Gratien. Ce vin est né d’un assemblage raffiné dans lequel se mêlent avec délicatesse l’élégance du Chardonnay et les notes fruitées du Pinot Meunier. A la vue, la robe est rose pâle, rehaussée de légers reflets cuivrés avec une mousse très fine et persistante. Ce champagne présente des beaux arômes du Chardonnay qui se joignent avec subtilité au bouquet fruité du Pinot Meunier. Parfaitement équilibré en bouche, ce Brut Rosé d’Alfred Gratien est un champagne de grande qualité, raffiné, savoureux et long en bouche.
1900-1928-1937-1943-1945-1947-1953-1959-1962-1969-1970-1975-1978-1979-1982-1983-1985-1988-1989-1990-1996-1998-2002-2008 -2012-2015-2016-2018-2019
