Champagne, France
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51100 Reims
France
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Taittinger est encore l’une des rares maisons champenoises à être détenues par une famille : Taittinger. Du co-fondateur Pierre Taittinger dans les années 30 jusqu’à la présidence de Vitalie Taittinger depuis 2020, ponctué du rachat héroïque de la Maison en 2006 par son père, le charismatique Pierre-Emmanuel Taittinger, la maison ne cesse de défendre un nom (le sien) qui résonne, un savoir-faire du passé tout en s’engageant pour l’avenir. Elaborant des champagnes d’excellente facture marqués par le Chardonnay jusqu’à l’exceptionnelle cuvée Comtes de Champagne en hommage au plus célèbre des Comtes de Champagne, Thibault IV, Taittinger possède des atouts à redécouvrir dans ses prestigieuses caves à Reims comme dans son vignoble de la Côte des Blancs, en son sublime château de la Marquetterie.
La Maison Taittinger, l’une des plus récentes Maisons de Champagne, tire son origine d’une maison de commerce de vin de Champagne lancée par Jacques Fourneaux en 1734. Dès cette époque, ce dernier va travailler avec les grandes abbayes bénédictines qui sont déjà propriétaires des vignobles les plus significatifs de la Champagne puisque ces abbayes produisent depuis le XIIIe siècle, des vins tranquilles déjà remarqués (la méthode champenoise - et donc le vin effervescent - n’étant inventée qu’en 1695 avec le moine Dom Pérignon). Taittinger est donc situé sur les vestiges des abbayes bénédictines. Mais la Maison Taittinger et la dimension iconique de cette entité sont surtout rattachées à un homme : Pierre Taittinger. Celui-ci fut jeune officier de liaison durant le premier conflit mondial. Il est à noter que la famille Taittinger, devenue négociante en vins de champagne et installée en région parisienne, avait dû quitter la Lorraine en 1870 (lors de la guerre contre la Prusse) pour rester française et ne pas devenir allemande, après l’absorption de la Lorraine et de l’Alsace et le traité de Francfort. Pierre Taittinger est un passionné de gastronomie et de vin. C’est à cette occasion, avec le conflit mondial, qu’il découvre la Champagne. Au terme de la Grande Guerre, il revient en Champagne et développe avec son beau-frère la Maison champenoise qui ne porte pas encore officiellement le nom de Taittinger. Mais c’est à partir de 1932 – l’année où Pierre Taittinger rachète le très beau château de la Marqueterie et son domaine viticole (berceau champenois des Taittinger) au cœur de la Côte des Blancs, que celle-ci, gagnant en importance et se faisant une place de choix parmi les maisons champenoises existantes, va se démarquer progressivement en proposant non sans une certaine audace, un style assez novateur orienté autour du cépage Chardonnay : celui-ci est produit au cœur de la prestigieuse Côte des Blancs au sein des meilleurs crus, autour de la ville d’Epernay. Pierre Taittinger décide toutefois de s’installer dans l’hôtel des Comtes de Champagne au cœur de Reims. Situé rue du Tambour à Reims, cet hôtel particulier du XIIIe siècle conserve le souvenir du passage du Comte Thibaud IV de Champagne, dit « le chansonnier » qui vécu au Moyen-âge de 1201 à 1253. Sa légende fut tellement forte (la légende dit qu’il aurait, en effet, rapporté de Chypre, rentrant de croisade, les plants de vigne ancêtres de la variété du Chardonnay) que la Maison Taittinger décida de nommer, en guise d’hommage aux Comtes de Champagne, sa célèbre cuvée millésimée « Comtes de Champagne ».
Si Pierre Taittinger laissa à ses fils, au fil des décennies, le soin d’assurer la continuité de la Maison qu’il cofonda, tout en lui donnant toutes ses lettres de noblesse, la célèbre Maison champenoise a pourtant bien failli disparaître du patrimoine des Taittinger. Mais le petit-fils de Pierre Taittinger et fils de Jean Taittinger - véritable sauveur et défenseur avec sa famille, des valeurs familiales et entrepreneuriales qui firent la fierté de Pierre Taittinger et de ses enfants – remua ciel et terre et souleva des montagnes pour que la Maison retourne sous pavillon Taittinger. Pierre-Emmanuel Taittinger va réussir cette prouesse en 2006. En effet, un an plus tôt, la célèbre Maison de Champagne est cédée au fonds de pension américain Starwood. Ne pouvant se résoudre à ce que la maison familiale cesse d’être orchestrée par les Taittinger, et que le savoir-faire du passé signé du sceau des Taittinger disparaisse, Pierre-Emmanuel Taittinger (fier de son nom) trouve avec le concours du Crédit Agricole du Nord Est, la possibilité de racheter aux américains, la Maison familiale. A l’été 2006, Pierre-Emmanuel Taittinger devient ainsi propriétaire des champagnes Taittinger et sauve l’emblématique Maison profitant de l’occasion pour s’entourer d’une équipe de salariés prête à le suivre dans cette aventure aux enjeux de poids – avec un objectif d’excellence coûte que coûte, sans compromis et donc de tous les instants - mais véritablement exaltante. Il faut dire que le petit-fils du fondateur est conscient comme il le dit « qu’avoir le nom de Taittinger sur une bouteille impose une responsabilité et une exigence de chaque instant. » Et pour lui, « la signature Taittinger porte à la fois le savoir-faire du passé et l’engagement pour demain. »
Pour y parvenir, aidé de ses fidèles collaborateurs dynamiques, Pierre-Emmanuel implique dès le départ, ses deux enfants : son fils Clovis Taittinger et sa fille Vitalie Taittinger, s’assurant ainsi, comme avec ses équipes, de partager une même vision, un même cap pour couvrir tous les objectifs et répondre aux différents enjeux économiques du groupe comme de la Champagne en général.
Depuis janvier 2020, sa fille Vitalie est devenue présidente de la Maison de champagne (Pierre-Emmanuel Taittinger siégeant comme Président d’honneur du groupe Taittinger) apportant, de cette manière, de nouvelles orientations marketing y compris en matière de création (la capacité de création est au cœur de l’ADN des maisons de champagne) tout en ne s’éloignant jamais des valeurs familiales qui ont toujours nourri l’esprit Taittinger.
Enfin Vitalie et sa famille s’engagent aussi depuis longtemps dans la culture. En témoigne la dernière création en 2025 de Philanthropic ArsNova : un fond de dotation dédié pour partager avec le plus grand nombre, les arts dans un but d’éveiller les générations futures à la culture.
Au registre des nombreux défis auxquels sont confrontés les Maisons de Champagne (augmentation ou baisse de la consommation selon les périodes), l’un des enjeux et défis de taille reste le réchauffement climatique et ses conséquences, en terme d’impact, sur les expressions du raisin, donc du champagne, autrement dit, du style aromatique et gustatif de chaque Maison. Taittinger n’échappant pas à la règle, la Maison a en quelque sorte anticipé les pièges et écueils à venir dans ce domaine en décidant fin 2015, non pas d’investir en Californie ou dans l’Oregon - comme d’autres maisons de Champagne l’ont déjà fait - mais bel et bien d’aller chercher la fraîcheur et la minéralité propres aux grands champagnes en investissant non loin de l’Hexagone : au Royaume-Uni. Pourquoi le Royaume-Uni ? Pour ses sols très similaires dans le sud de l’Angleterre à ceux de la Champagne : la craie. Enfin pour son climat bien que plus frais et plus humide (océanique) qu’en Champagne. Cela demande quelques ajustements mais la mission n’est pas impossible d’autant que les raisins y subissent pour l’instant bien moins les effets du réchauffement climatique. Et puis pour sa culture (en terme de production et de consommation) des sparkling wines, vins effervescents faisant un carton (tout comme le champagne) sur le marché anglais jusqu’en Europe du nord. La célèbre marque rémoise a donc jeter son dévolu, dès la fin 2015, dans le Kent. Une idée qui a germé dans la tête de Pierre-Emmanuel Taittinger et de Patrick Mac Grath (Master of Wine) - lors d’un échange à l’Abbaye de Westminster sous le portrait de la Reine Elisabeth II - qui se solde par la création d’une winery, le domaine d’Evremond.
1945 – 1947 – 1949 – 1953 – 1959 – 1961 – 1975 – 1981 – 1982 – 1985 – 1988 – 1989 – 1990 – 1992 – 1995 – 1998 – 2000 – 2005 – 2009 – 2010 – 2015 – 2016 – 2018 – 2019 – 2020 – 2022
