Toscane, Italie
Località Borro, 1
52024 Loro Ciuffenna AR
Italie
+39 055 977053
Situé à environ une heure de Florence au sud-est, près d'Arezzo, Il Borro s’articule dans un village médiéval autour d'une forteresse datant du Moyen-Âge. Après une histoire mouvementée avec des familles nobles célèbres (les médicis y venaient chasser) et après avoir appartenu aux Hohenlohe, puis à la maison de Savoie et enfin au duc d'Aoste, c’est en 1997 que le célèbre Ferruccio Ferragamo (roi de la mode italienne) rachète il Borro pour en confier la gestion à son fils Salvatore, lequel se retire de l'empire de la mode pour faire d’Il Borro, un lieu de villégiature de luxe, de calme et de domaine viticole d’excellence produisant de grands IGT Toscana.
Il Borro est un impressionnant domaine toscan de 700 hectares où le temps semble s'être arrêté. Véritable oasis consacré à l'hospitalité comprenant tout un village médiéval, une villa du XIXe siècle et une cave à vin séculaire, Il Borro ne passe pas inaperçu. En effet, le domaine est entouré de splendides maisons ocre et roses, lieux de vie et de légendes d'illustres familles florentines telles que les Pazzi et les Médicis, famille qui a marqué le destin de la Toscane. Il Borro appartient aujourd'hui à la famille Ferragamo (empire de la mode italienne) qui a redonné vie, avec une passion débordante, à ce merveilleux coin de Toscane.
En 1985, lors d'une partie de chasse, Ferruccio Ferragamo découvre cette réserve près du village d'Il Borro, dans la province de Florence. Près de dix ans plus tard, séduit par sa beauté, il décide d'acheter l'ensemble de la propriété appartenant alors au duc Amedeo D'Aosta, y compris le hameau médiéval et le manoir détruit pendant la Seconde Guerre mondiale. Le petit hameau, datant de 1039, est le véritable cœur du domaine, perché sur les rochers escarpés du « Borro », terme qui désigne un ravin formé par le lit d'un ruisseau. Aujourd'hui, grâce aux soins de Salvatore Ferragamo et à de longs travaux de restauration, le domaine a retrouvé sa splendeur d'origine, faisant revivre les anciennes traditions de ces lieux.
Le style de vie Ferragamo et la passion pour l'art. Un nouveau concept de style de vie, une ambiance sophistiquée de goût et la mémoire du temps passé : telle est l'âme d'Il Borro. Grâce à l'œil attentif de la famille Ferragamo, une splendide « ferme de luxe » a été créée, avec un total de 28 logements comprenant des appartements, des villas et des fermes, dans le respect des matériaux typiques et de leur histoire, splendidement meublés avec des meubles et des objets de l'artisanat local. L'élégance du style, la beauté du paysage, le confort et l'agréable climat toscan font du Borro une destination exclusive, qui offre aux hôtes d'innombrables possibilités de se détendre et de se retirer de la vie quotidienne : une promenade dans les rues étroites du village, un plongeon dans la piscine en surplomb, un après-midi au spa ou un repas traditionnel à l'Osteria del Borro. L'espace situé juste au-dessus de la cave à vin est utilisé pour des expositions et des événements culturels. L'intérêt des propriétaires pour l'art et la collection privée de Ferruccio Ferragamo, rassemblée avec passion au fil des ans, a permis de créer une intéressante collection d'œuvres d'art liées au thème du vin. Il s'agit notamment de créations de Dürer, Rembrandt, Mantegna, Piranesi, Manet, Picasso et Andy Warhol.
En 1993, Ferruccio Ferragamo a commencé à produire du vin, avec l'aide de l'œnologue Nicolò D'Afflitto qui, après une analyse attentive du terrain, a planté et cultivé les variétés les mieux adaptées aux caractéristiques du site : Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah et Petit Verdot à une altitude de 300 mètres, Sangiovese à 350 mètres et Chardonnay à 500 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le domaine s'étend dans le Valdarno au pied du mont Pratomagno et jouit d'un sol de bonne structure, modelé par les eaux des grands lacs qui, à l'époque du Pliocène, recouvraient toute la vallée : en plus de marquer son aspect, il caractérise fortement sa composition. 45 hectares au total produisent des vins d'excellence qui, au fil des ans, ont reçu une grande attention de la part des experts du secteur.
1997 – 1998 – 2002 – 2007 – 2010 – 2011 – 2012 – 2013 – 2014 – 2015 – 2018 – 2019 – 2020 – 2022
