Ce vin a été dégusté et évalué par Raimonds Tomsons, Meilleur Sommelier du Monde 2023 et a obtenu une note de 91/100. Retrouvez ici la fiche détaillée du produit ainsi que son commentaire exclusif issue de cette dégustation.
Producteur : Crown Range Cellar
Nom du produit : Moon Rock Pinot Gris, Waitaki Valley, 2018
Millésime : 2018
Pays : New Zealand
Région : Waitaki Valley
Appellation : Waitaki Valley GI
Couleur : Rouge
Type de produit : Vin
Site web : https://crownrangecellar.com/
Session de dégustation février 2025
Score obtenu : 91/100
Publié le 13/11/2025
Belle limpidité et brillance avec une couleur dorée intense et des reflets verts vifs, dense et huileuse, larmes.
Arômes attrayants de pêche jaune mûre, de poire juteuse et sucrée et de chutney de prunes épicé, avec un caractère sucré et épicé de clou de girofle, de gingembre confit et de safran, et la grâce florale de l'acacia sucré. Sous toutes ces épices généreuses et ces fruits mûrs, on perçoit une fraîcheur herbacée qui ajoute de la vivacité et de la précision.
Attaque généreuse et mûre avec un caractère épicé chaleureux et une acidité discrète et ronde qui ajoute une sensation de fraîcheur suffisante. Le milieu de bouche est dense et riche avec des notes de poire jaune mûre et sucrée, de prune et de pêche épicée, associées à des épices douces de gingembre confit et de clou de girofle, d'amande concassée, et à un caractère savoureux d'herbes séchées comme le laurier et l'estragon qui ajoutent une sensation de fraîcheur. Finale persistante et épicée avec une sensation chaleureuse.
Un Pinot Gris généreux et mûr, avec du caractère, des épices, un caractère de fruits mûrs attrayant et une fraîcheur et une vivacité sous-jacentes. Un vin parfaitement adapté à une gastronomie chaleureuse avec un caractère oriental. Je pourrais parfaitement imaginer ce vin avec un tajine marocain aux épices, à l'ail, à l'oignon, aux fruits secs et aux citrons confits.
Raimonds Tomsons
Meilleur Sommelier du monde 2023 ASI
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