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06 avril 2026
Un événement rare s'est tenu dans un restaurant gastronomique de Bourgogne : l'ouverture d'une bouteille de Romanée-Conti 1899, en présence d'Aubert de Villaine, co-propriétaire historique du Domaine. Cette bouteille a été ouverte par le collectionneur Malaisien Soo Hoo Khoon Peng.
Ce flacon de 127 ans, issu de vignes non greffées d'avant la phylloxéra, a conservé une couleur rouge vif prometteuse selon les experts présents. Un moment qualifié d'événement marquant pour le monde du vin, ces bouteilles pré-guerre étant considérées comme le sommet absolu de l'art viticole.
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