Vos actualités sur le vin
20 mai 2024
Le début de la campagne des primeurs Bordeaux 2023 est imminent. Suite à notre semaine de visites à Bordeaux, nous avons le plaisir de vous faire part de nos premières impressions et de vous partager le plaisir que nous avons eu à déguster ces primeurs 2023. C’est un millésime hétérogène frais, intenses et structurés, comparés aux 2022 puissants et riches. Les prises de position techniques, des propriétés, à la vigne comme au chai, marquent encore davantage cette homogénéité sur le territoire bordelais. Le millésime 2023, présentent des vins mûrs dans l’ensemble, mais peuvent parfois manquer de profondeur, ce qui peux laisser les tanins marquer quelque peu les vins. C’est un millésime très expressif qui laisse le terroir s’exprimer, pas comparable aux millésimes très ensoleillés des années 2022, 2020 ou 2018 qui eux dévoilent davantage de puissance et des arômes riches, généreux, avec de vraies expressions du terroir. Auprès de la plupart des propriétés et au cours des échanges que nous avons pu avoir avec les équipes techniques, ce millésime 2023 reflète plus précisément les particularités de chaque propriété, de chaque sol et des équipes qui y travaillent. Notre équipe à trouver de grands millésimes de merlot coté rive droite, et de majestueux cabernets sur la rive gauche. Difficile de ne pas reconnaître le caractère unique de chaque appellation, chaque propriété sur ce millésime sans fards. On retrouve dans les Bordeaux 2023 en primeur, des vins qui laissent exprimer les typicités des lieux et le caractère des professionnels qui ont réalisés un beau travail expressif !
Rive gauche, les assemblages font la part belle au cabernet sauvignon tout en fraîcheur et délicatesse, avec une structure qui accompagne de beaux aromes floraux, fruités.
Saint-Julien : cette appellation a l’habitude de présenter des vins homogènes. Un millésime 2023 avec des profils très différents, parfois fruités, parfois puissants et riches, chacun y trouvera son plaisir a déguster ces vins magnifiques.
Margaux : est l’appellation la plus vaste des communes du Médoc, avec une grande diversité des sols et des climats. Les cabernets sauvignons se sont bien révélés et le mildiou a épargné ce cépage tardif.
Pauillac : l’appellation propose un millésime 2023 avec des vins intenses, complexes et parfaitement équilibrés, c’est l’une des grandes réussites pour ce millésime. Le cabernet sauvignon offre une structure, d’arômes mentholés et fruités ainsi que des arômes subtils floraux. Les trois principaux premiers Grands Crus Classés de l’appellation atteignent les plus hauts niveaux de qualité.
Saint-Estèphe : sur cette appellation le climat météorologique du millésime est différent des autres appellations. Pas de pression du mildiou, le mois de juin était sec et bien aéré grâce à l’influence marine. Les sols calcaires, caractéristiques de l’appellation, ont contribué à produire des vins denses, intenses, frais et complexes.
Rive droite : ces vins plus sensibles au mildiou ont demandé beaucoup d’efforts aux producteurs, car seul le mois d’avril a autorisé un peu de répit. Les plus beaux terroirs offrent des vins complexes et élégants, avec une finale saline bienvenue soulignant la délicatesse de ce millésime.
Saint-Emilion, offre en 2023 une palette d’expressions très variées, à tous les niveaux de l’appellation, jusqu’aux plus Grands Crus Classés. La majorité des parcelles ont été bien aérées et séchées par les matinées ensoleillées. Le merlot montre encore une fois la beauté de ses arômes intenses, fruités et gourmands.
Pomerol : Cette appellation est située sur les hauteurs de la rive droite, Pomerol est en grande produit principalement du merlot qui se montre riche, gourmand avec une longueur pleine de complexité. C’est un millésime un grand millésime, très équilibré, les vins sont harmonieux et délicats à la dégustation.
Pessac-Léognan et les Graves en proposent des vins blancs et rouges. Le millésime 2023 est une grande réussite sur ces deux appellations. Les sous-sols calcaires et de graves ont amenés les Merlots, Cabernets et Sauvignon à une maturité parfaite.
Sauternes : Unique par bien des aspects, l’appellation Sauternes réserve de très grands vins de Bordeaux. De plus en plus de propriétés produisent de très grands vins blancs secs sur les terres de l’appellation. Pourtant un millésime comme 2023 nous rappelle à quel point les vins liquoreux sont extraordinaires, ils sont riches, florales, subtil et intense, frais et aromatiques. Sauternes à produit cette année un grand millésime.
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