Ce vin a été dégusté et évalué par Raimonds Tomsons, Meilleur Sommelier du Monde 2023 et a obtenu une note de 96/100. Retrouvez ici la fiche détaillée du produit ainsi que son commentaire exclusif issue de cette dégustation.
Producteur : Trapiche
Nom du produit : ISACY Limited Edition 140th Anniversary Malbec 2015
Millésime : 2015
Pays : Argentina
Région : Mendoza
Appellation : Uco Valley
Couleur : Rouge
Type de produit : Vin
Site web : https://trapiche.com.ar/
Session de dégustation février 2025
Score obtenu : 96/100
Publié le 13/11/2025
Robe claire et brillante avec un cœur violet opaque et un fin liseré grenat indiquant une certaine évolution, viscosité élevée avec des larmes lentes et épaisses.
Nez expressif avec une générosité de prune noire sucrée, de cerise et de chutney de myrtilles épicé, complété par de très fines notes boisées de bois brûlé, d'épices orientales et de gousse de vanille de Madagascar, avec de doux parfums de violettes séchées en arrière-plan. L'aération révèle de fines notes évolutives de fumée, de sous-bois et de gibier. Après quelques minutes supplémentaires dans le verre, les arômes évoluent vers le café torréfié, la réglisse et le chocolat noir. Le nez très complexe continue d'évoluer et de gagner en profondeur.
Attaque généreuse et mûre avec une profondeur de saveur impeccable, complétée par des tanins très denses mais parfaitement mûrs et veloutés. Une acidité très rafraîchissante ajoute du relief et de l'équilibre. Le milieu de bouche présente une grande concentration et densité de saveurs avec des cerises morello juteuses et sucrées, des prunes noires mûres et des mûres, associées à des arômes boisés fins et bien intégrés de bois légèrement brûlé, d'épices douces et de vanille. Une douce touche de graphite ajoute une sensation de présence minérale, des arômes discrets de café torréfié, de réglisse, une touche savoureuse de gibier et de feuille de tabac. Malgré sa générosité, il conserve une belle fraîcheur en bouche, la finale est très longue, persistante, avec des arômes d'épices douces.
C'est une très belle expression du Malbec d'altitude provenant des sols sableux avec quelques couches calcaires de l'Uco Valley. Le vin allie profondeur et concentration des arômes, texture veloutée, pureté du fruit et fraîcheur très persistante et bien préservée, offrant un excellent équilibre. Grâce à l'expérience, au savoir-faire et à une vinification méticuleuse, nous obtenons un Malbec de très grande qualité qui procure un plaisir délicieux dès maintenant et pour les 10 prochaines années.
Raimonds Tomsons
Meilleur Sommelier du monde 2023 ASI
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