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En 2020 la pandémie de Covid-19 a modifié le comportement des consommateurs à travers le monde, entraînant une augmentation très significative des ventes sur internet des boissons alcoolisées. L’évolution des préférences des consommateurs situé dans la région ASIE-PACIFIQUE devrait contribuer à l’expansion du marché mondial du vin qui a atteint en 2021 le record de USD 21 milliards et devrait atteindre 30 milliards de USD en 2026.
Les marchands et producteurs de vins et spiritueux sur internet ont saisi cette opportunité et ont vu leurs revenus augmenter considérablement.
Les acheteurs de vins et spiritueux sur internet sont de plus en plus exigeants, ils recherchent l'accès à une large gamme de produits, la possibilité de comparer les prix et les avis des sommeliers. Ils accordent une grande importance à la conception du site Web et à la facilité de navigation. Les enquêtes montrent que les acheteurs de vin en ligne sont principalement des hommes, âgés de plus de 40 ans, mariés, avec enfants et disposant de revenus familiaux plus élevés, connaisseurs ou amateurs de vin. Lorsque ces consommateurs achètent du vin en ligne, ils recherchent des vins de meilleure qualité issus d'appellations reconnues. Ils utilisent également des applications mobiles pour rechercher des informations sur le vin.
Les enquêtes indiquent un intérêt croissant pour la consommation de vin, considérée non plus comme un produit de luxe mais comme accessible à un plus large éventail de consommateurs. La jeune génération préfère désormais le vin aux autres boissons alcoolisées, ce qui entraîne une consommation accrue de vin et une demande croissante. Une tendance majeure sur le marché mondial du vin est la popularité croissante de l’œnotourisme, où de nombreux touristes recherchent des activités liées au vin.
L'une des caractéristiques du marché du vin est la diversité des régions viticoles renommées telles que Bordeaux, la Bourgogne, la Toscane et la Napa Valley..., chacune avec son propre climat, son sol et ses cépages distincts, contribuant aux caractéristiques uniques des vins produits.
Plusieurs facteurs macroéconomiques ont contribué à la croissance du marché du vin. Premièrement, l’augmentation de la population mondiale et des revenus disponibles a entraîné une expansion de la classe moyenne, plus encline à consommer du vin.
Le profile des acheteurs et vendeurs de vins sont principalement importateurs de vin, distributeurs de vin, négociants en vin, producteurs de vins, spiritueux, bière, eau minérale, jus de fruits et consommateurs particuliers, restaurant, supermarché, producteurs d'huile d'olive, de jus de fruits, fabricant d'accessoires pour le vin (fûts, bouchons, palettes, transport-logistique, verre...).
États-Unis, France, Royaume-Uni, Italie, Espagne, Belgique, Suisse, Allemagne, Corée du Sud, Hong Kong, Pays-Bas, Suède, Chine, Canada, Japon, Autriche, Australie, Afrique du Sud.
70% : Professionnels
30% : Consommateurs privés
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